“Bianco Rosso e Verd’Olio”, a Corato un evento con le eccellenze agroalimentari del nostro territorio

Un momento della manifestazione

Puntuale con l’arrivo di Settembre è tornata a Corato la Festa del Borgo Antico, quest’anno giunta alla settima edizione. Il borgo antico si trasforma per l’occasione in un crogiuolo in cui trovano spazio arti, culture ed etnie differenti. Quest’anno gli artisti che si sono esibiti provengono da tutti gli angoli del mondo: il fil rouge che unisce il tutto è dato dalle eccellenze eno-gastronomiche che il nostro territorio sa offrire, grazie a “Bianco, Rosso e Verd’Olio”, una manifestazione promossa dal Gal Le Città di Castel del Monte.

Anche per l’edizione coratina dell’evento organizzato lo scorso aprile ad Andria, grande successo di pubblico per l’appuntamento che ha rimesso in vetrina le eccellenze agroalimentari del nostro territorio: i prodotti caseari (tema bianco), i vini Doc Castel del Monte (tema rosso) e l’olio extravergine di oliva di cultivar coratina (tema verde). Novità dell’edizione, un laboratorio didattico dedicato ad altri due protagonisti della cucina nostrana: il cardo interrato e le cime di zucchina.

Fonte: Gal Le Città di Castel del Monte